Dopo il grande successo delle tre precedenti edizioni del progetto “Saperi e Sapori in cattedra: alchimie del centro Europa”, da noi promosso insieme alla Fondazione Romualdo Del Bianco® – Life Beyond Tourism® grazie ai vari sponsor e soprattutto grazie al supporto economico di “Visegrad Fund”(http://visegradfund.org/), stiamo organizzando la quarta edizione, quest’anno più ampia, con la partecipazione di sei nazioni: Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria, Polonia, Italia e Romania.

Concretamente si tratta di una settimana intensiva di stage per 4 studenti e 1 professore per ogni Paese, per un totale quindi di 24 studenti e di 6 professori proveniente dai migliori istituti alberghieri.

Il progetto è proposto all’interno dell’orientamento “Life Beyond Tourism®”, concepito dalla Fondazione Romualdo Del Bianco® – Life Beyond Tourism®, che ha come scopo quello di promuovere nel mondo intero il dialogo interculturale attraverso la valorizzazione del patrimonio materiale e immateriale e attraverso “un turismo basato sui valori e non solo sui consumi” (per sapere più su “Life Beyond Tourism®” visita il sito www.lifebeyondtourism.org.

Descrizione del progetto:

Il progetto si focalizza sullo scambio di aspetti culturali, sociali, politici ed eno-gastronomici da parte di ogni Paese partecipante. Oltre alla possibilità di incontrarsi e di lavorare insieme a Firenze, una delle più importanti città d’arte del mondo, di visitare vari siti fiorentini e toscani (sempre connessi tematicamente con i rispettivi campi di studio), gli studenti avranno la possibilità di scambiarsi conoscenze riguardanti l’ospitalità e di imparare come integrarsi e cooperare in un gruppo di lavoro internazionale mentre usano la lingua inglese.

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